2024. április 28., vasárnap |
Káplár Miklós festőművész munkássága
Káplár Miklós 1886. június 1-én pásztorok leszármazottjaként született Hajdúböszörményben. Hamar árvaságra jutott 13 éves gyermek kiszegődött a...
Káposztás pogácsa
Káposztás pogácsa kerek, henger alakú, átmérője 3-5 cm, magassága 2-4 cm, tömege 25-50 g. Felülete vörösesbarna, négyzethálósan rovátkolt, káposztától...
Kapros kalács
A kapros kalács apróra vágott zöldkaporral töltött, rúd alakra feltekert kalács. A Hajdúböszörmény és környékén élő háziasszonyok gasztronómiai...
Kenyérlángos
Kenyérsütéskor, kenyértésztából készített, kemence kövén sütött, esetenként különböző módon ízesített, frissen fogyasztott termék.
Kertész László munkássága
Kertész László emlékét ma már méltóképpen őrzi a város a (gimnáziumban a rendszerváltás óta emléktábla), Kertész László Városi Könyvtár, Kertész...
Kossuth-kifli hajdúsági hagyomány szerint
A „Kossuth-kifli – hajdúsági hagyomány szerint” olyan hagyományos, könnyen, olcsón elkészíthető tésztaféle, melyet az egykori paraszti családokban...
Köles béles
A Köles béles Hajdúböszörményben az egykori paraszti családokban kedvelt sütemény volt. Szívesen sütötték, mivel egy olcsó süteménynek számított. A...
Kőtt túrós béles
A kőtt túrós béles kemencében és tűzhelyben sütött házi-sütemény. A hajdúságban cukrozott, mazsolával és nyári időszakban zöld kaporral töltött...
Lekváros köles málé
A Lekváros köles málé tésztája: a köles, tej, só, vaj, tehéntúró, tojás, tejföl, kristálycukor, citromhéj felhasználásával készül. A magas falú...
Litkey György festőművész, grafikus pályája
LITKEY GYÖRGY festőművész és grafikus 1907. június 26-án született Sajókeresztúron (Borsod megye). Hajdúböszörményben, a Bocskay Főgimnáziumban...