A böszörményi parasztkifli tésztája búzaliszt, tej, disznózsír, só, kristálycukor, élesztő összedolgozásával készül. Tetejére darált dió,...

A slambuc a Hajdúságban és Szabolcsban igen elterjedt étel, de az elkészítésénél tájegységenként más- más alapanyagot használnak. A régióban a...

A csigatészta sok néven ismert a Kárpát-medencei magyarság körében (csigatészta, lúdgége, bordás haluska). Tulajdonképpen nem más, mint egy bordás...

Dobó Sándor igazgató-tanító böszörményi születésű, munkásságával kötődik a városhoz. Országos terjesztésű újságot csak ő szerkesztett...

Kiss B. Julianna (1902. február 6. – 1944. október 26.) Az 1899 – és 1910 közötti időszak hajdúböszörményi megbetegedések okait, s azok...

„A hetvenéves nagyapám az első tsz-szerevezés idején a Városházáról hazafelé jövet becsengetett hozzánk. Megkérte anyámat, hogy kezelje le a hátán...

Dr. Oláh Imre közel öt évtizedes független filmes munkássága során, filmjeivel dokumentálta Hajdúböszörmény város és a hozzá tartozó külterületek...

Apja Fazekas András hajdúböszörményi birtokos. Épületlakatosságot tanult, s a kor céhes hagyományainak megfelelően vándorútra kelt, tanult Kassán,...

A Ferdinánd tekercs pirosra sütött, könnyű sütemény. Sima, rugalmas dagasztott tészta, mely sülve foszlós, gyönyörű fényes, 8-9 cm-es átmérőjű, 3-4 cm...

A színesre festett virágos koporsók a 19. század közepétől kezdve országszerte ismertek voltak. Asztalosműhelyekben készültek a festőasztalosság...