Kenyérsütéskor, kenyértésztából készített, kemence kövén sütött, esetenként különböző módon ízesített, frissen fogyasztott termék.

A „Kossuth-kifli – hajdúsági hagyomány szerint” olyan hagyományos, könnyen, olcsón elkészíthető tésztaféle, melyet az egykori paraszti családokban...

A Köles béles Hajdúböszörményben az egykori paraszti családokban kedvelt sütemény volt. Szívesen sütötték, mivel egy olcsó süteménynek számított. A...

A kőtt túrós béles kemencében és tűzhelyben sütött házi-sütemény. A hajdúságban cukrozott, mazsolával és nyári időszakban zöld kaporral töltött...

A mákos kukoricamálé szép aranysárga színű, a hozzáadott máktól szürkéskék állományú, kevert sütemény. Szeletelve a két szín jellegzetesen elválik...

Kemencében sütött tészta, de tűzhelysütőjében is elkészíthető. A szilváslepény kelt, édes tészta, tetején félbevágott friss szilvával megsütve.

A túrós-krumplis lepény tésztája: langyos tejben futtatott élesztő, liszt, tej, cukor, kevés zsír vagy vaj, tojássárgája, só felhasználásával készül....

A Vásári vajasperec jellegzetes böszörményi sütemény, melyet a vásárokban zsinórra felfűzve, egy rúdon árultak. A gyerekek vásárfiaként kapták, amit a...